本报讯 海南东星斑作为海南热带经济鱼类养殖的优势特色主导品种，因其体色艳丽，具有较高的经济价值和观赏价值，深受不少消费者的喜爱。2月4日，记者先后来到万宁多地，在了解当地海南东星斑育种情况和海水养殖产业高质量发展的过程中，也看到了产业高质量发展给当地渔民生活带来的喜人变化。记者 林鸿晖 文/图
在万宁东澳镇蓝田村的林兰水产养殖有限公司内，记者看到，一条条体表呈红色的东星斑在养殖池内欢快游动着，水池旁的多个给水管正源源不断地往池内输送着海水。
万宁林兰水产养殖有限公司总经理吴山和记者说，目前东星斑产业种质退化严重，良种匮乏。在此背景之下，中国水产科学研究院黄海水产研究所陈松林院士团队首先采集不同地理群体的东星斑野生资源，用作苗种繁育，提高东星斑养殖苗种的基因多样性，然后通过基因组选择育种技术，培育抗病东星斑良种，并与林兰公司结合，突破东星斑人工繁育和工厂化健康养殖技术，开发东星斑专用饲料，从种质、养殖方法与营养饲料三个方面培育绿色、健康、高质量的东星斑商品鱼。
随后，记者来到了和乐镇盐墩村的海南万诺水产科技有限公司。在养殖池内，一条条红色东星斑成群结队，欢快地游着，宛若一朵朵“水中玫瑰”。海南万诺水产科技有限公司总经理叶慧强介绍，该养殖环境就为了模拟水深20-30m的海底环境。“为了能把东星斑养成暗红色，除了喂食的饲料外，光线也是很重要的因素。”
作为“海南鲜品”区域公用品牌，东星斑不仅深受广大海南消费者的喜爱，也出现在省外多个城市的餐桌上。叶慧强和记者说，东星斑一年四季基本不愁卖，临近春节，需求量更是不低。“平时东星斑需养到均重一斤六七两时才开卖，目前市场需求量大，均重一斤四两就要开卖了。其中，广东、福建、浙江、江苏、上海、北京等地占据了东星斑销售总量的85%。”
在海南鑫闽丰生物科技有限公司万宁工厂化养殖基地建设项目现场，记者通过调查了解到，相较于池塘养殖，该公司致力于高标准工厂化养殖模式，实现生态零排放养殖。目前该项目仍在建设当中，将于今年7月底正式投入生产，预计年总产值1亿元。据介绍，工厂化养殖相较于传统池塘养殖方式产值会提高8-10倍，山根镇作为从池塘养殖向工厂化养殖转型最密集最多的区域，其产值相较于以前增加了6倍。
在科技应用方面，除了工厂将使用整厂全循环外，还将立足攻破东星斑车间育苗技术，助力行业发展。“车间育苗技术的难点大多分布在在水质稳定和水中饵料的问题。在此，我们也希望能有更多社会资金注入和技术上的支持，使得东星斑养殖产业能够更好地发展，让东星斑价格可以实打实地降下来，慢慢的变多人能够吃上东星斑。”现场工作人员对记者说道。
吴山和记者说，未来，公司在海水养殖生物育种与可持续产出全国重点实验室的指导下，将于大洲岛西南部海域创立“万宁市深远海网箱规模化养殖研究示范基地”。实验养殖高体鰤、小金枪鱼、东星斑、红瓜子斑，探索深远海规模化养殖新模式。
整合现有资源在洲仔岛北部600亩海域建设“海南省高体鰤鱼苗深海规模化繁育、出口基地”及东星斑、红瓜子斑保种亲鱼蓄养基地。
结合蓝田育种繁育基地，生产优质种苗（东星斑、红瓜子斑、小金枪鱼）4000万-5000万尾/年。
新建东星斑及红瓜子斑规模化养殖厂150亩。建设占地100亩，年产量10万吨的海水鱼饲料厂，生产东星斑、红瓜子斑、高体鰤、小金枪鱼专用饲料。
